核桃蛋糕制作方法

現在市面上的很多糕點店在進行糕點制作的時候都會做一些核桃的糕點，核桃是一個理想的烘焙原料，堅果的味道給甜品增加了香甜美味的口感，那么你知道它的制作步驟嗎？小編為大家找來了一些相關的內容介紹，趕快學習起來吧。

迷你蛋糕制作食材（份數12個）

1杯核桃．2杯面粉．2茶匙發酵粉．2茶匙肉桂．?茶匙鹽．?杯黃油，軟化．?杯紅糖．3個大雞蛋．1茶匙香草．?杯植物油．?杯純楓糖漿．3/4杯波旁威士忌．?杯牛奶

迷你蛋糕結霜的成分：

2杯糖粉．?杯黃油．2湯匙牛奶．1?茶匙香草精．1杯核桃

食用金箔（可選）

核桃迷你蛋糕制作步驟：

1.預熱烤箱至350華氏度。在一小碗中，混合面粉，烤粉，肉桂粉和鹽。

2.在另一個碗中，將黃油和紅糖混合。然后，加入雞蛋打約3分鐘至蓬松。

3.拌入香草油，楓糖漿，波旁威士忌和牛奶。然后，把干的原料混合，最后加入面粉攪拌均勻

4.加入切碎的核桃，拌勻。

5.倒?杯面糊倒入每個模具。烤15-18分鐘，或直到插入牙簽再出來是干凈的。放涼30分鐘，然后轉移到冷卻架，再冷卻1小時。

6.冷卻蛋糕的時候，開始制作糖霜。

7.微波20秒，融化黃油。

8.篩糖粉放入碗中。加入融化的黃油，牛奶和香草。用電動攪拌器打至順滑。

9.在蘸蛋糕之前，將糖霜微波30秒，這樣就會有流動的稠度。然后，把蛋糕蘸上糖霜。

10.把核桃剁碎，均勻地灑在蛋糕上面，糖霜依然溫暖。如果愿意，加一點金光閃閃的精致的食用金箔裝飾你的蛋糕。