北京私房蛋糕培訓(xùn) 2023-07-07 13:32:47

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授課學(xué)校: 北京歐絲蒂國(guó)際烘焙

教學(xué)點(diǎn): 1個(gè)

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課程介紹發(fā)布日期：2023-07-07 13:32:47

北京歐絲蒂國(guó)際烘焙為學(xué)員設(shè)置私房蛋糕培訓(xùn)班，本課程集當(dāng)下潮流爆款，包含流行爆款私房甜品蛋糕，適合私房店面直接售賣，健康0添加，原料放心口感安心，理論+實(shí)操雙向結(jié)合，讓你的私房產(chǎn)品更具特色迅速吸粉。

私房蛋糕培訓(xùn)

課程介紹

本課程集當(dāng)下潮流爆款，包含流行爆款私房甜品蛋糕，各類西點(diǎn)、餅干、慕斯等高人氣ins風(fēng)單品，還有加高款滴落、清新ins風(fēng)、芭比、奶油花卉、韓式豆沙花卉、戚風(fēng)蛋糕等流行元素蛋糕，適合私房店面直接售賣，健康0添加，原料放心口感安心，理論+實(shí)操雙向結(jié)合，讓你的私房產(chǎn)品更具特色迅速吸粉!

課程內(nèi)容

不同糖粉的作用；不同奶油的辨別及采購(gòu)；淡奶油的分類與介紹；淡奶油的打發(fā)程度的判斷與儲(chǔ)存；烤箱的認(rèn)知了解及使用方法；不同花嘴的使用；各式餅干的擠法；餅干的烤制與儲(chǔ)存方式；不同糖類的熬制及包裝方式
蔓越莓餅干；蔥香餅干；原味珍妮曲奇；抹茶珍妮曲奇；巧克力珍妮曲奇；咖啡珍妮曲奇；羅馬盾牌；手指餅干；巧克力薄脆
原味戚風(fēng)蛋糕胚；紅茶戚風(fēng)蛋糕胚；抹茶戚風(fēng)蛋糕胚；巧克力戚風(fēng)蛋糕胚；奧利奧戚風(fēng)蛋糕胚
原味爆漿蛋糕、巧克力爆漿蛋糕；抹茶爆漿蛋糕、咖啡爆漿蛋糕；酸奶爆漿蛋糕、海鹽爆漿蛋糕；楊枝甘露爆漿、草莓爆漿蛋糕
檸檬磅蛋糕、香蕉磅蛋糕；抹茶磅蛋糕.、巧克力磅蛋糕；麥芬蛋糕、紅絲絨；戚風(fēng)蛋糕的操作詳解及注意事項(xiàng)；不同胚底的認(rèn)知與區(qū)別
全蛋海綿、分蛋海綿；黑森林蛋糕、裸蛋糕；北海道戚風(fēng)杯、瑪?shù)律?/span>

課程特色

全方面教學(xué)：全方面教學(xué)，手把手指導(dǎo)，零基礎(chǔ)輕松學(xué)，所有課程從理論到制作，毫無保留悉心相授
鞏固學(xué)習(xí)內(nèi)容：絕無二次收費(fèi)，在學(xué)期間，課余提供充足練習(xí)時(shí)間，鞏固學(xué)習(xí)內(nèi)容。
網(wǎng)紅產(chǎn)品更新：網(wǎng)紅產(chǎn)品更新，暢銷熱品上線，真正做到專業(yè)、省力、省心。

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