北京蓋澆飯培訓 2019-08-15 17:09:15

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授課學校: 北京品味軒餐飲管理學校

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課程介紹發布日期：2019-08-15 17:09:15

北京品味軒餐飲學校為想從事餐飲、小吃行業的學員設置蓋澆飯培訓班，手把手你正宗的蓋澆飯技術，各式蓋澆飯，飯香菜美，新鮮快捷，營養健康，，全部實踐培訓，長期提供技術指導，幫助學員熟練掌握專業技術，讓學員順利開店。

適合學員：

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本項目適合打工一族、畢業學生，待業在家有創業意愿的人群。不論你有經驗還是0基礎，將手把手你正宗的蓋澆飯技術，不管是學來創業還是給家人吃，都是不錯的選擇!

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課程內容：

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1：主料、輔料的選擇認識、初加工方法。

2：培訓講解各種輔料的作用及分類。

3：培訓食材選料，主輔料配比及加工。

4：炒菜、燒菜火候把控。

5：培訓造型擺盤方法

6：培訓成品售賣方法。

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培訓種類：

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酸辣土豆絲、手撕包菜、西紅柿炒蛋、酸豆角肉末、四季豆炒肉、酸菜肉末、魚香茄子、麻婆豆腐、油豆腐肉片飯、雪里紅肉末、農家小炒肉、紅燒日本豆腐、紅燒魚塊、回鍋肉、青豆玉米炒蝦仁、宮保雞丁、爆炒豬肝、蒜臺臘肉、紅燒肚片、荷蘭豆炒臘腸、香菇滑雞、酸辣腰花、干鍋大腸、小炒牛肉、梅菜扣肉。

對于現在越來越多渴望創業的人來說，一個盈利穩定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。蓋澆飯就是集這些優點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家蓋澆飯店，到我們食尚香來學習，能夠充分你學到有用的東西，并且成功開業。

”

市場前景：

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蓋澆飯的主要特點是飯菜結合食用方便既有主食米飯又有美味菜肴。但不象食用

飯菜那樣要用較多的餐具擺到桌上而是將飯菜盛于一盤既可放在桌上食用也可以用手端上吃蓋澆飯的另一個特點是快而熱。由于飯菜都是事前烹制現成的食者可以隨到隨吃而且飯菜始終都是熱的符合我國人民熱食的習慣、所以ue004也可以說它是中國式的快餐。

”

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