北京砂鍋土豆粉培訓 2019-08-15 16:35:13
課程介紹
發布日期：2019-08-15 16:35:13
北京品味軒餐飲學校為想要學習砂鍋土豆粉制作技術的人員設置培訓班，講解土豆粉湯料的熬制及香料包的配比，掌握土豆粉成品制作及配菜技術，提供開店投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法，幫助學員順利開店創業。
2.講解材料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.講解土豆粉湯料的熬制及香料包的配比。
4.講解土豆粉的泡制、保存技術。
5.講解土豆粉醬料的制作。
6.講述土豆粉成品制作及配菜技術。
7.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。
2.土豆粉成品制作講究技巧、火候等，具有色澤鮮亮，柔軟筋顫，滑潤爽口，辣油紅艷，香菜翠綠，湯汁、諸味和諧，香味撲鼻，誘人食欲等特點，辣度可隨愛好自行選擇。
3.土豆粉屬于大眾風味，物美價廉，成本低，利潤大，深受消費者歡迎，制作不受季節限制。
土豆粉是選擇優質土豆面深加工后，配備營養豐富的菜，并運用食益軒專用配料，以高湯為主燴制加工而成，其風味獨特、香醇誘人、滑潤爽口、柔軟筋顫。特別適合年輕時尚一族消費，是目前市場火爆的特色小吃。
土豆粉：鮮土豆粉采用大西北優質馬鈴薯生粉，結合現代技術加工，配以金針菇、香菇、海菜、土豆丸子高檔調料加工而成。兩摻：兩摻融合了土豆粉和刀削面的特有口味，形成了具有特色的風味。面中有粉，粉中有面，兩者搭配，美味更佳。
土豆粉這是以土豆淀粉為主要原材料制作而成的一種食物，土豆粉中是含有豐富的淀粉以及脂肪、糖類等等對于人體能夠達到有效的滋補效果，并且土豆粉的口感也是非常美味香甜的，面對土豆粉這種美味，可以自己在家中制作出來的。
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