北京水果沙拉培訓(xùn) 2019-07-05 11:39:28
課程介紹
發(fā)布日期：2019-07-05 11:39:28
北京蜀湘情緣餐飲培訓(xùn)為想要學(xué)習(xí)水果沙拉制作技術(shù)的人員設(shè)置培訓(xùn)班，水果的刀工摘除技巧，學(xué)習(xí)水果與沙拉醬的搭配方法，水果沙拉的制作整套技術(shù)，技術(shù)配方無保留傳授，學(xué)員全程動手實操練習(xí)，讓學(xué)員熟練掌握水果沙拉制作方法，成功開店創(chuàng)業(yè)。
①水果的認識和選用，及采購；
②沙拉的選擇與采購；
③水果沙拉的系統(tǒng)見解；
④水果與沙拉醬的搭配方法；
⑤店面選址及經(jīng)營管理技巧；
⑥講解不同季節(jié)，水果的制作與保存技巧；
配方配料與實操練習(xí)
①水果的刀工摘除技巧；
②各種沙拉醬的制作；
③水果的搭配及食用功效；
④水果沙拉的制作整套技術(shù)；
⑤學(xué)員動手實操練習(xí)；
⑥老師指導(dǎo)，學(xué)員著重練習(xí)薄弱點，滿意
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