北京太和板面培訓(xùn) 2019-07-04 15:19:33
課程介紹
發(fā)布日期：2019-07-04 15:19:33
北京蜀湘情緣餐飲培訓(xùn)為想要學(xué)習(xí)太和板面技術(shù)的人員設(shè)置培訓(xùn)班，正宗板面技術(shù)以及深到細(xì)微的經(jīng)驗(yàn)積攢，并且操作解說(shuō)和配料克數(shù)都有規(guī)范可依，學(xué)習(xí)臊子的熬制過程講解，各種小菜的搭配方法與技巧等，根據(jù)學(xué)員經(jīng)營(yíng)地口味，調(diào)制出當(dāng)?shù)乜谖峨?，讓學(xué)員成功開店創(chuàng)業(yè)。
2.香料的選配(小料，大料)，辣椒的選配
3.臊子的熬制過程講解
4.炸小料，炸大料，炸辣椒
5.各種小菜的搭配方法與技巧等
6.根據(jù)學(xué)員經(jīng)營(yíng)地口味，調(diào)制出當(dāng)?shù)乜谖峨印?br />
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