北京營養配餐師培訓 2020-05-14 18:30:01
課程介紹
發布日期：2020-05-14 18:30:01
北京婦貴寶為想要從事母嬰營養配餐師工作的學員設置課程培訓，10天集中培訓，進行營養配餐理論知識的講解，讓學員掌握有益于母嬰的用餐標準，國家一級廚師，親自實操10道菜品和湯類制作的案例菜，幫助學員順利考取營養配餐師證書，輕松。
有愛心、陽光待人、心地善良、愿意付出自己的全部熱情，想在家政行業發展的，年齡在20-55周歲以內的女士（學以自用的除外）。
營養師的職業綜合了廚師、保健師、等職業的特點于一身，是比較綜合的職業。他們不但是食物的認知，更是營養寒性、營養相克、營養的評估等，幫助人們獲取健康。營養師的職業要求是專心專業服務于健康。營養師的工作非常重要。他(她)們通過科學合理地調配大眾的飲食及促進人們的身體健康，減少各種慢性病的發生，并通過向全社會全面普及營養知識，提高全民營養意識，以達到增強全民身體素質的目的。
| 周期 | 時間 | 授課內容 |
|---|---|---|
| 天 | 上午：9:30-12:00 | 職業道德與禮儀規范 |
| 下午：14:00-17:30 | 各種調料的認知和應用方法 | |
| 第二天 | 上午：9:30-12:00 | 各種食材的認知和營養搭配應用 |
| 下午：14:00-17:30 | 各種食物的相克和營養搭配 | |
| 第三天 | 上午：9:30-12:00 | 食物營養成分及含量 |
| 下午：14:00-17:30 | 各種刀法的認識和練習 | |
| 第四天 | 上午：9:30-12:00 | 油溫和水溫的了解掌握和使用方法 |
| 下午：14:00-17:30 | 備孕期膳食營養搭配 | |
| 第五天 | 上午：9:30-12:00 | 孕期膳食營養搭配 |
| 下午：14:00-17:30 | 菜品的實際切配和操作 | |
| 第六天 | 上午：9:30-12:00 | 產后塑身營養搭配 |
| 下午：14:00-17:30 | 0~6歲嬰幼兒營養指導 | |
| 第七天 | 上午：9:30-12:00 | 1~6歲嬰幼兒輔食營養指導 |
| 下午：14:00-17:30 | 菜品烹調實操制作和品嘗（一共是10道菜和2湯） | |
| 第八天 | 上午：9:30-12:00 | 菜品烹調實操制作和品嘗（舉一反三的講解和制作） |
| 下午：14:00-17:30 | 面試禮儀及面試技巧 |
10天集中培訓開課期間：隨到隨學，
考核方式/內容：閉卷考試、實際操作；考核理論知識及實操技能。
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